Закуска К Красному Вину

Бронь столиков 8 В сухом красном вине содержится огромное количество танинов — веществ, которые помогают тяжелой жирной пище быстро перевариваться.

Что подают к красному вину на закуску?

Каким бы ни был повод для застолья, подавать к дорогому алкоголю какие угодно закуски и блюда — моветон. Есть правила, четко определяющие, что едят с красным ви ном в зависимости от процента содержания в нем сахара. Если закуска хорошо сочетается с вином, букет и аромат напитка раскрывается в полной мере. И наоборот, если блюда выбраны неправильно, вкус вина становится блеклым. Есть целая наука, изучающая сочетаемость алкогольных напитков и продуктов питания, — эногастрономия.

Вино считается одним из самых древних и популярных алкогольных напитков в мире. Красные вина отличаются разнообразием и глубиной вкусов, сложностью ароматов и насыщенностью оттенков. Благодаря такой яркой палитре их можно подать с множеством блюд. Сегодня мы хотим поделиться с вами лучшими сочетаниями и порекомендовать отличные красные вина для приятного времяпрепровождения. Нестареющая классика — ассорти из мясных закусок. Идеально с красным сухим вином сочетаются хамон, прошутто, буженина, вяленый окорок, качественная ветчина — вариантов множество.

• Идеальная закуска для сухого вина
• С момента, когда человечество начало делать вина, прошло не одно тысячелетие.
• В дом заглянули приятные гости или внезапно организовалась вечеринка?
• Вы уже достали бутылку красного, белого или игристого, отыскали штопор и приготовились провести отличное время с бокалом вина? Самое время поговорить о том, что подать к вину в качестве закуски.
• Чем закусывать красное полусладкое и сладкое вино
• Красное вино, как правило, обладает глубоким насыщенным вкусом с яркими тонами ягод, спелых фруктов и сухофруктов.
• С правильно подобранной закуской любое вино преображается — вкус его лучше раскрывается, удовольствие от вечера кратно возрастает.
• Кроме того, что закуски смягчают действие алкоголя, они помогают получить максимальное удовольствие от хорошего напитка.

Красное вино — желанный гость на любом празднике и приятный компаньон для томного вечера. Даже люди, которые утверждают, что практически не пьют, иногда не могут устоять перед соблазнительными алыми бликами вина в бокале. Вкусовая палитра красных вин богата оттенками, но раскрываются они только с соответствующими закусками.